Unsere Vorschläge
Schnitzelbuffet
(ab 10-15 Personen)
verschiedene Schnitzel überbacken mit Gouda:
-Ananas
-Tomatenscheiben
-geschmorte Zwiebeln und Champignons
Schnitzel mit verschiedenen Saucen
-Pfeffersauce
-Champignonsauce
-Paprikasauce
-Zwiebelsauce
Beilagen:
Pommes frites, Kroketten,
Bratkartoffeln, Gratin-Kartoffeln
Bitte wählen Sie 2 Saucen und 2 Beilagen aus
pro Person € 19,50
Schlemmer Buffet
(ab 20 Personen)
geräucherter Lachs,
geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich
Matjesfilet
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Melonenschiffchen mit Knochenschinken
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Brotauswahl und Butter
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Schweinefilet mit Steinpilzsauce
Rinderbraten mit Rotweinsauce
gemischte Gemüseauswahl
Gratin-Kartoffeln und Spätzle
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hausgemachter Obstsalat
pro Person € 30,50
Raben Buffet
(ab 20 Personen)
geräucherter Lachs,
geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich
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Mozzarella mit Tomate und Basilikum
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Brotauswahl und Butter
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Schweinefiletspitzen
mit Champignons in Rahmsauce
Hähnchenbrustfilet mit Pfeffersauce
gemischte Gemüseauswahl
Kroketten und Spätzle
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Herrencreme
pro Person € 27,50
Gourmet Buffet
(ab 20 Personen)
geräucherter und gebeizter Lachs
mit Sahnemeerrettich, Crevettencocktail
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Vitello Tonato mit Thunfischsauce
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Mozzarellaspieße mit Kirschtomaten
Feldsalat und marinierte Champignons
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Brotauswahl und Butter
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In Kräuterbutter gebratenes Lachsfilet
Roastbeef mit Sauce Bearnaise
gemischte Gemüseauswahl
Bratkartoffeln und Thymian-Kartoffeln
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Mousse von Zartbitterschokolade
und Bayrische Creme in der Kaffeetasse serviert
pro Person € 44,50
Menüvorschläge
Menü 1
Kartoffel-Lauchsuppe
mit Croûtons
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Tafelspitz in Meerrettichsauce
Gemüseauswahl und Salzkartoffeln
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Herrencreme
€ 28,90 pro Person
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Menü 2
Rinderkraftbrühe
mit Eierstich und Markklößchen
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Schweinefilet
mit Pfeffer- und Champignonsauce
Gemüseauswahl
Spätzle und Kroketten
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3 Kugeln Vanilleeis
mit heißen Kirschen
€ 28,50 pro Person
Menü 3
Kartoffel-Steinpilzsuppe
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Rheinischer Sauerbraten mit Mandel-Rosinensauce
Rotkohl und Salzkartoffeln
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Rote Grütze mit Vanillesauce
€ 27,90 pro Person
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Menü 4
Kräuterrahmsuppe
mit Lachsstreifen
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Argentinisches Roastbeef
mit Sauce Bearnaise und Pfeffersauce
Rahmspitzkohl und Bratkartoffeln
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Mousse von Zartbitterschokolade
auf Himbeermark
€ 35,50 pro Person